Noites mais frias pedem caldos para esquentar e relaxar
Opções de caldos para preparar na hora, ou congelados, a dica é ter sempre um bom estoque em casa
O clima mais ameno e as noites frias chegaram mais cedo esse ano. Mesmo com dias ainda quentes, aquele ar frio à noite já começa a fazer parte da rotina dos brasilienses. Agasalhos e cobertores passam a compor o ambiente e no jantar, os caldos reinam na mesa dos brasileiros. No final de maio, Brasília (DF) registrou suas madrugadas mais frias de 2023, com 10,7°C e 10,9°C, respectivamente, segundo dados da estação automática do INMET – Instituto Nacional de Meteorologia. Essa semana a previsão é que os termômetros fiquem na casa dos 12 °C, durante à noite.
As opções para esquentar e relaxar são inúmeras. Congelados ou ingredientes para preparar um prato fresquinho, sempre tem inúmeras possibilidades para tornar o jantar quentinho e saboroso. “Temos os caldos congelados, já prontos para os dias de correria e a seção de hortifrúti traz variedade de alimentos frescos para o caldo ou a sopa, especialmente às terças e quarta, que temos as promoções do setor FLV”, diz Mateus Barbosa da Silveira, gerente do Fort Atacadista Ceilândia.
Congelados ou feitos na hora, alguns temperos são ótimos para incrementar as receitas. Nesse caso, vale apostar em ter à mão itens como alho, cebola, cebolinha e salsinha e temperos como orégano, tomilho, alfavaca, manjericão, açafrão, pimenta do reino e outras pimentas.
Para quem gosta de um caldo ou sopa com consistência mais grossa, a dica é incrementar com batata doce, batata, abóbora, inhame, mandioca e cenoura, cozinhando e batendo no liquidificador para engrossar a receita. Outra aposta é a aveia, que traz cremosidade aos pratos.
Além dos preços mais baixos no atacadista, Mateus destaca a vantagem em se comprar na terça e na quarta verde, dias em que toda a sessão de hortifruti traz valores apetitosos. Para os clientes, outra vantagem é o parcelamento no Vuon Card, próprio da marca.
Onde encontrar: No Distrito Federal, as lojas do Fort Atacadista estão presentes nas cidades de Ceilândia, Sol Nascente, Taguatinga e Recanto das Emas. Em Goiás, o Fort está localizado em Valparaíso.
